Pikkujoulut
Kuuletko Astor Piazzollan äänen Buenos Airesin katuvilinän läpi? Maistatko Mendozan rotevan viinin maun – ja tunnetko chimichurrin yrttisen kirpeyden ja paahdettujen rapujen tuoksun?
Olemme suunnitelleet pikkujouluihin sopivan erikoismenun, joka johdattaa seurueenne upeaan eteläamerikkalaiseen tunnelmaan ja makumaailmaan. Tai haluaisitteko tutustua klassisiin ruoan ja viinin yhdistelmiin eurooppalaisissa tunnelmissa? Varatkaa yksi ilta aikaa ja lähtekää makumatkalle!
Olemme myös valinneet viinisuosituksia valmiiksi ja halutessanne järjestämme myös ohjatun viininmaistelun juhlailtaan. Muistathan, että kaikki menumme ovat kuitenkin räätälöitävissä toiveitanne vastaaviksi.
Kutsu ystäväsi mukaan pikkujoulujen makumatkalle!
Menut

Etelä-Amerikan makuja
Lempeän tulinen paprika-tomaattikeitto
Adobe Gewürztraminer Reserva
Paahdettu rapuvarras ja pastis-limevoita
Undurraga Royal Brut
Lampaan tai karitsan karetta ja chimichuria
Zuccardi Q Cabernet Sauvignon
Omenainen kanelikinuskijäätelö
Emiliana Late Harvest Organic Sauvignon Blanc
Hinta alk. 42 € / henkilö
(kotitalousvähennys huomioitu)
Hinta sisältää työskentelyn juhlapaikalla, esivalmistelut ja raaka-aineet. Hinta on laskettu 10 hengen seurueelle. Hinta ilman kotitalousvähennystä 66 € / henkilö.
(Viinipaketti alk. 8,20 €/hlö)

Klassikoita Italiasta
Rapukeittoa ja saaristolaisleipää
Rotari Rosé Brut
Tattirisottoa
Zenato Pinot Grigio
Voi-valkoviinikastikkeessa haudutettua tuoretta kalaa
Lugana San Benedetto
Härkää black and white
Zenato Amarone della Valpolicella Classico
Tiramisu
Masi Angelorum Recioto Classico
Hinta alk. 56 € / hlö
(kotitalousvähennys huomioitu)
Hinta sisältää työskentelyn juhlapaikalla, esivalmistelut ja raaka-aineet. Hinta on laskettu 10 hengen seurueelle. Hinta ilman kotitalousvähennystä alk. noin 88 € /henkilö.
(Viinipaketti alk. 17 €/hlö)

Joulumenu
Valikoima talven parhaita kaloja
Steinschaden Grüner Veltliner Löss & Stein 2015
Täytettyä porsaan sisäfileetä ja joulun makuja
Tommasi Valpolicella 2015
Punaviinipäärynä ja Cointreau-kermaa
KWV Classic Collection Cape Tawny
Hinta alk. 42 € / hlö
(kotitalousvähennys huomioitu)
Hinta sisältää työskentelyn juhlapaikalla, esivalmistelut ja raaka-aineet. Hinta on laskettu 10 hengen seurueelle. Hinta ilman kotitalousvähennystä alk. noin 66 € /henkilö.
(Viinipaketti alk. 5,20 €/hlö)

Euroopan klassikot
Katalonialainen rapuliemi ja tapenadeleipää
Itse savustettua nieriää perunafenkolisalaatilla, yrttigraavattua lohta, rucolaa, punamangoldia sekä tilli-dijonkastiketta ja siika-vihannesmousse saaristolaisleivän kera
Dreissigacker Organic Riesling, Saksa
Coeur de Filet madeirakastikkeella, paahdettuja sieniä, kukkakaalipyrettä, punasipulikompottia ja yrttiperunoita
Zenato Valpolicella Ripasso Superiore
Appelsiinijäädyke salmiakkikastikkeella ja appelsiinisiirapilla
Grand Marnier Cordon Rouge
Hinta alk. 48 € / henkilö
(kotitalousvähennys huomioitu)
Hinta sisältää työskentelyn juhlapaikalla, esivalmistelut sekä raaka-aineet. Hinta on laskettu 10 hengen seurueelle. Hinta ilman kotitalousvähennystä alk. noin 80 € / henkilö. (Viinipaketti alk. 8,20€ /hlö)
Palvelumme
Kokki kotiin
Pikkujoulut järjestyvät ilman stressiä ja voitte nauttia upeasta ateriasta, kun tilaatte yksityiskokin juhliin. Illallinen voidaan järjestää toiveidenne mukaan teemaltaan ja kustannuksiltaan. Lue lisää >
Viininmaistajaiset
Pikkujoulut ovat melkeinpä hauskemmat, kun järjestät myös kevyttä ohjelmaa. Viininmaistelu yhdessä on rentoa – keskustelun kautta tottumattomampikin maistelija löytää tuoksut ja maut. Lue lisää >
Kokkikoulu
Mikäli haluatte, voitte myös itse osallistua porukalla ruoan valmistamiseen. Kokkikoulussa opitte keittiömestarin johdolla sekä raaka-aineista, ruoan valmistuksesta että sen asettelusta kauniista tarjolle. Lue lisää >
Pikkujoulut vaikka kotona!
Avullamme järjestät upeimmat pikkujoulut – suunnittelemme ja järjestämme pikkujoulujuhlat toiveidenne mukaan niin ystäväpiirille, suvulle kuin työporukoillekin.
Yleensä järjestämme juhlat asiakkaan kotona tai yrityksen edustustiloissa, mutta voimme myös halutessanne suositella sopivia juhlatiloja.
Hinnoittelu ja kotitalousvähennys
Menun suunnittelemme toiveidenne mukaan, yleensä kolmen ruokalajin menujen hintaa alkaa 55 eurosta – hintaan on laskettu mukaan raaka-aineet ja ruokien valmistus.
Kun valmistamme illallisen kotonasi, työmme osuus on kotitalousvähennyskelpoista (vähennys 50 %). Nyrkkisääntönä on, että kun illalliset järjestetään vähintään 6 hengelle ja tarjotaan myös viiniä, kustannukset ovat noin puolet ravintolahintoihin verrattuna.

Pasi Jämä
040 511 7966
pasi.jama@herkkukasari.fi

Mikko Leskinen
045 207 5499
mikko.leskinen@herkkukasari.fi