Loading...
Matka maailman ympäri Kapteeni Nemon mukana 2019-10-18T12:10:15+00:00

Kapteeni Nemo on Jules Vernen luoma sankari, joka matkustaa maailman ympäri sukellusveneellä. Olen suunnitellut kuuden ruokalajin menun, jonka nauttimalla saat matkustaa ympäri maailman, kuudelle mantereelle, kuuteen satamakaupunkiin, kuuteen ruokakulttuuriin.

Toivotan sinulle hyvää matkaa.

Keittiömestari Pasi Jämä

MENU

Kapyysin tervehdys ja oranssia viiniä

Ehdotamme illan aluksi harvinaista oranssia viiniä, 20.000 leguas skin contact amber winea.
Viini on saanut nimensä kirjasta, joka on inspiroinut myös tämän menun.

Afrikka // Casablanca
Marokkolaista kasvis-pähkinäkeittoa
Juomasuositus Roodeberg Rosé

Aasia // Shanghai
Sinisimpukoita sahrami-sitruunaruoholiemessä
Juomasuositus Hitachino Nest White Ale

Etelä-Amerikka // Buenos Aires
Picanhaa ceviche-kastikkeella
Juomasuositus Domaine Bousquet Reserve Pinot Noir

Eurooppa // Le Havre
Paistettua kuhaa ja rapurisottoa

Juomasuositus Domaine Zind-Humbrecht Riesling Herrenweg de Turckheim

Australia // Melbourne
Lampaan fileetä punaviini-suklaakastikkeella
Juomasuositus Hewitson Le Secateur

Pohjois-Amerikka // New York
New York Cheese Cake

Juomasuositus Red Leaf Vidal Icewine

Hinta 100 € / hlö
Ruokiin sovitetut juomat noin 15 € / hlö
Haluan tarjouksen
Saat matkustaa ympäri maailman, kuudelle mantereelle, kuuteen satamakaupunkiin, kuuteen ruokakulttuuriin.
Herkkukasari_menu
Haluan tarjouksen