Maistelumenu
Kun keittiömestari Pasi Jämä ja juoma-asiantuntija yhdistävät osaamisensa, sinä nautit. Keittiömestarimme tyyli korostaa ruoan puhtaita makuja itsevarmasti ja yksinkertaisesti. Tällöin myös huolella valitun laatuviinin aromit nousevat parhaiten esiin.
Maistelumenuissa haemme hienoimpia ruoan ja viinin yhdistelmiä. Menuun hintaan sisältyy aina myös ohjattu maistelu, jossa perehdytään yhdistelmiin. Maistelumenut soveltuvat mainiosti erityisiin juhlatilaisuuksiin, jolloin haluat saada myös erityisen henkilökohtaista palvelua.
Kun keittiömestari Pasi Jämä ja juoma-asiantuntija Joni Stenberg yhdistävät osaamisensa, sinä nautit. Keittiömestarimme tyyli korostaa ruoan puhtaita makuja itsevarmasti ja yksinkertaisesti. Tällöin myös huolella valitun laatuviinin aromit nousevat parhaiten esiin.
Maistelumenuissa haemme hienoimpia ruoan ja viinin yhdistelmiä. Menuun hintaan sisältyy aina myös ohjattu maistelu, jossa perehdytään yhdistelmiin. Maistelumenut soveltuvat mainiosti erityisiin juhlatilaisuuksiin, jolloin haluat saada myös erityisen henkilökohtaista palvelua.
TUOMME
HUIPPURAVINTOLAN
LUOKSESI.
TUOMME
HUIPPU-
RAVINTOLAN
LUOKSESI.
Ruoan ja viinin liitto
Mäti-rapumousse ja paahdettua leipää
Champagne Bonnaire Tradition Brut
Sinisimpukat dijon-kermassa
La Sancive Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Klassinen pippuripihvi ja paahdettuja kasviksia
Gabriel Meffre Côte Rôtie Laurus
Suklaamarkiisi ja vadelmamelbaa
Graham’s Late Bottled Vintage Port
Hinta alk. 85 € / hlö
Hinta ilman kotitalousvähennystä alk. noin 115 € /henkilö
Laatuviinien maistelupaketti alk. 15 €/hlö + Viinit
Riesling rakastaa ruokaa
Kuhatartaria ja saaristolaisleipää
Deep Roots Riesling
Kirkaslieminen äyriäiskeitto
Reh Kendermann Riesling Vom Kalkstein
Paistettua siikaa kantarellikastikkeella
Chateau Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg
Tyrnijäädyke
Schmitges Treppchen Riesling Auslese
Hinta alk. 80 € / hlö
Hinta ilman kotitalousvähennystä alk. noin 110 € /henkilö
Laatuviinien maistelupaketti alk. 15 €/hlö + Viinit
Klassikoita Italiasta
Rapukeittoa
Rotari Rosé Brut
Tattirisottoa
Dorigo Ribollo Gialla
Voi-valkoviinikastikkeessa haudutettua tuoretta kalaa
Lugana San Benedetto
Härkää black and white
Zenato Amarone della Valpolicella Classico
Tiramisu
Masi Angelorum Recioto Classico
Hinta alk. 85 € / hlö
Hinta ilman kotitalousvähennystä alk. noin 110 € /henkilö
Laatuviinien maistelupaketti alk. 15 €/hlö + Viinit
Hinta sisältää keittiömestarin ja hovimestarin palvelut juhlapaikalla, esivalmistelut, raaka-aineet sekä ohjatun viininmaistelun.
Hinta on laskettu 10 hengen seurueelle, Turun alueella.
Suunnittelemme maistelumenun sinulle
Voimme suunnitella maistelumenun myös toiveidesi mukaiseksi, esimerkiksi tietyn raaka-aineen, teeman tai viinityylin ympärille. Huomioimme maistelumenuissa myös aina sesongin raaka-aineet, jotta saat parhaimman elämyksen. Huippuravintolamme tarjoaa asiakkaillemme täydellisen elämyksen ruokineen, viinisuosituksineen ja palveluineen – aperitiiveista kattaukseen. Olemme sinua varten – ota yhteyttä!
“Ihan yli asteikon. Pelkkää hyvänäpitoa! Helmi.”
Mikko
Pasi Jämä | keittiömestari
Pasilla on 30 vuoden kokemusta alalta. Hän on kokenut yritystilaisuuksien suunnittelija ja osaa huomioida myös kansainvälisten vieraiden tarpeet. Pasi on tottunut järjestämään niin korkeanprofiilin istuvia illallisia kuin usean sadan hengen tilaisuuksia.
Keittiömestarina Pasi on taiteilija, inspiraatio voi iskeä keskellä yötä – vieraasi ja henkilökuntasi saavat nauttia tuloksista.
Martina Markkanen| Baarimestari
Martinalla on yli 10 vuoden monipuolinen kokemus ravintola-alalta. Tilaisuuksien suunnittelu sekä toteutus unohtamatta A-luokan palvelukokemusta on tämän neidin vahvuus.
Luovuus sekä tiedonjano yhdistettynä aitoon läsnäoloon on merkittävä valtti elämyksiä luodessa.